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本帖最后由 鲁人祥子 于 2019-7-3 13:51 编辑
南瓜花开金灿灿
周村 赵正祥
那年，很久没有记忆中的那种夏雨了。
昨夜淅淅沥沥的小雨下了一宿，早上起来发现，我家小菜园子里突然自己冒出来一棵南瓜苗来。刚出来的南瓜幼苗像刚出生的“婴儿”，它的叶片只有食指的指甲那么大，颜色是嫩嫩的柠檬黄，上面的叶脉像雪花一样美丽。
由于近来父亲工作忙，没时间打理菜园子。我就给南瓜苗松土，浇水，施肥，用竹竿搭架子，忙得不亦乐乎。没几天这棵南瓜疯张起来，藤蔓爬的老长老长，像条绿色长龙。每天早晨起来，我都去小菜园瞅瞅，看看南瓜开花了嘛，结瓜了嘛。
转眼间秋天到了。
“青枝蔓蔓叶滴翠，黄金灿灿玉雕琢。”南瓜花开了，密密麻麻的金黄色花朵，我瞅来瞅去，南瓜花像一个小喇叭，南瓜花里边有一个花蕊，也是黄色的，像一个非常短的绒棒。只要轻轻一碰，绒棒上就会落下黄色的粉末。可是，怎么也瞅不见小南瓜的踪影。这时，我娘过来问：“你找啥？”我找小南瓜。娘看了看南瓜秧子说：“你没給南瓜秧子打头，这样它只开幌花子，不结瓜。”娘顺手将南瓜秧的头掐了一节去，并摘了些南瓜花。
原来南瓜花有公有母，它们雌雄同株，雌花经虫媒授粉才能结瓜。据说，“南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患和老年人的高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠。花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。”这么神奇的南瓜花，一定要尝试着做一些给家人吃。
这时，娘将南瓜花冲洗干净，把用韭菜，炒好的鸡蛋碎，虾皮做成的馅，填到花中间，然后蘸上面糊，在油中炸酥。出鍋后，我迫不及待的叼了一块南瓜花，咬了一口，外酥里嫩，浓浓的韭菜香占据了我的味蕾，淡淡的花香在口中弥漫着。好香啊！真是妙不可言，堪称一绝！
南瓜花还可以做汤、南瓜花炒鸡蛋、南瓜花饼等等。
自从娘给南瓜藤打了头，它又分出两个叉来，还长出来两个小南瓜纽子，毛绒绒的小南瓜顶着朵金黄色的花，一只蜜蜂围着花朵转来转去，一会儿趴在了南瓜花的花蕊上，忙碌了起来。
我的南瓜终于长小南瓜了！看着这毛绒绒的小南瓜，心里十分的期待和满足。
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发表于 2019-7-3 09:29:56
发表于 2019-7-16 16:00:07
