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民以食为天
——衣食住行看百姓生活变化（四）
高青 郑书元
“民以食为天”出自《汉书郦食传》，其意是人以粮食为自己生存所系，说明了民食的重要。民以食为天，人为食而生存，在我国如此深远流长，集中反映中国几千年来的文明史及农业生产相关之重要。粮食是人类生存的主要供给来源，人们对粮食的性需求性，自始至终贯穿于社会文明发展的历史长河之中。
曾与共和国一起成长的我，经历了国家三年自然灾害艰难困苦岁月，还经历过十年文革的动荡年代，之后见证了国家改革开放人们走向富裕，奔小康社会的新时代。民以食为天，始终与社会的发展紧密相连，“人为财死，鸟为食亡”不能体现在过去百姓身上，何为财死，人们之所以生存应归结一个食字，就是吃进肚子里的食物，没有供需人生存的食物，人的体能只能逐渐耗竭，人的生命也就终止了，怎谈人为财死。
1959年——1961年国家经历了一场大劫难，就是三年困难时期，后改为三年自然灾害时期，六岁的我有着刻骨铭心的记忆。那饭不饱腹衣不遮体的年月，老家连续三年发生涝灾，夏秋两季的田野一片汪洋，庄稼绝产颗粒无收，人们挣扎在饥饿的生死线上。当年的枯野菜、草根、鲜树皮、草籽，成了人们用来充饥的食物来源。有很多的老弱病残人被活活饿死，墓地里的新丘冢逐渐增多。最可怜的是那些光屁股，小肚子浮肿圆圆的孩子们，他们不怕羞涩，已经跑不动的他们倒在大街两旁的树荫下，其中也有我，饥饿中的孩子们几乎奄奄一息。我是一位幸运儿，有父母的疼爱，家人勒紧肚子挨饿也不让我空着肚子。在缺量断炊的日子里，人们还吃腌制的胡萝卜咸菜充饥，之后再喝下大量的水，以此来补充体内的能量而延续生命。每每回忆当年那段饥饿的岁月，时时让我感到恐惧而不安。
共和国成立后，国家经历了大跃进、人民公社等不同时期的风云变革，随之而来的十年动乱，阻碍了我国社会的进步与发展。“陨星”坠落”，文革结束。国家奏响了改革开放的号角。已进入成人时期的我对美好的生活充满美好憧憬。改革开放前那段日子还是让人难忘，当时人们的温饱还尚未得到解决，农村人靠吃国家统销粮维持生计。集体大锅饭的日子更让人记忆犹新。那是我结婚后的第一年春天，并没有沉浸在婚后的甜蜜中，家里几乎断粮的日子，一家人面临生活的危机，老实憨厚无能的父亲瞒着我和妻子，在一天深夜约一位同龄人外出乞讨去了，这事只有母亲一个人知道。我和妻子认为父亲探老友去了呢?数天后的夜里父亲回家了，背回家不少从百家门乞讨来的干粮，新婚妻子望着公爹那憔悴疲惫的身子，望着眼前老人从百家门乞讨来的干粮流泪了，全家人都很难过。父亲从百家乞讨的食粮，填补了家中临时生活的危机，此后我们再也不让父亲外出乞讨了。
在人们未能解决温饱的年代，大家盼望过节，过节无非贪得一个“吃“字。按农村人的惯例，节日里改善一家人的伙食，犒劳一下胃口，是一个农家最大的节日奢侈。清明节吃一顿水饺和几个鸡蛋，端午节吃新麦子白面馒头，中秋节一家人吃几个月饼，人们最盼望过大年，过年吃的成分含金量最高，年俗年味，农家人总得置办一些，满足一个正月的生活需要。现在人们生活好了，天天就像在过节。国家对法定节假日都有假期，人们把吃看的淡薄了，追求的是全家人过节亲情团聚，把中华民族的节日习俗传承下去。
新中国成立后，随着国家数个五年计划的实施，社会在变，时代在变，一切都在变。人们的衣食住行也在随着时代的发展在不断变化。饥饿困苦的年代已经成为历史，将一去不再复返。人们由温饱走向富裕，尤其是改革开放后百姓生活有不同的变化，人们由富裕奔小康社。从一个农家缩影看人们着装的新潮流行趋势，天天享受美食人们，生活在幸福之中。三迁新居看农家住房新变化，高档轿车进农家，看现代交通工具的趋势。纵观新中国成立七十年来，人们的衣食住行变化，我们的祖国繁荣富强。国泰民安，和谐社会，我们的国家届时将会成为世界之强国，人们的生活会更加美好。
谨将此文先给中华人民共和国成立七十周年！
2019.07.20.
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匿名
发表于 2019-7-20 20:03:16
发表于 2019-7-20 16:55:38