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本帖最后由 鲁人祥子 于 2019-7-27 14:13 编辑
秋葵配土豆 绝配
周村 赵正祥
秋葵原产于印度，学名叫咖啡黄葵，喜欢热闹，其花纯洁但又招蜂引蝶。食用后补肾，壮阳滋阴，控血糖润肠通便，号称“天然胰岛素”。土豆原产于拉丁美洲，学名叫马铃薯，喜欢默默无闻在土壤里沉睡，其花洁白的纯或淡淡的紫。食用后清肠胃排毒养颜，降低“三高”，防癌突变，菜食两用。
在一个秋高气爽的季节里，土豆与秋葵 不期而遇，土豆见到了秋葵花颜月貌，一见钟情，一拍即合，一定终身。黑妞嫁给了白富帅的马先生。珠联壁合，鲜香可口，美味佳肴。
书归正传，土豆去皮切片，蒸锅蒸熟，打成土豆泥。秋葵洗净，开水煮沸，加油一滴，加盐少许保持翠绿，捞出冷水浸泡降温，切去葵蒂，然后均匀的切成圆片备用。中碗里刷层橄榄油，秋葵圆片一一摆齐。土豆泥加少许盐、白胡椒粉，搅匀后倒入摆秋葵圆片的碗中摸平，上边放上一个尺寸合适的盘子，然后倒扣过来，轻轻拿起中碗。秋葵密密麻麻浮着在土豆泥上，好似个绿色的半圆球。
起锅加入适量油，加入蒜未翻炒，加少许清水，生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉调味，再加上红色菜椒末，玉米淀粉勾芡，然后浇到土豆秋葵上。一道秋葵配 土豆 闪靓登场！国际名牌：咖啡黄葵配马铃薯。远远望去好像个镶嵌了翠绿色宝石的花球闪靓闪靓。
自从秋葵和土豆迁移到华夏，比翼双飞，深受华夏民族喜欢，土豆降血压、血脂、清肠胃通便，除尽三害。秋葵补肾养胃润肠，养颜美容调理内分泌，降血糖初现奇功！有心人将秋葵土豆拼成菜肴实属绝配。秋葵和土豆的结合是天赐良缘，独树一帜，绝无仅有，有兴趣者不妨 一试！
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发表于 2019-7-27 13:58:05
发表于 2019-7-27 16:49:29