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美在心里
博山尹彩芸
刚满五岁的外孙女鹿儿很是黏人，这天一大早，就揉搓着睡眼打视频电话，说要吃她姥爷做的心里美。
这个时候，爱人正在阳台侍弄着他种的菜，一听这个小小的要求，爱人连忙答应说：“好好好，我最爱给你这个小宝贝做好吃的了，中午赶快来，我等着你。”
我知道这爷俩说的“心里美”是啥，就是那红心萝卜。 外甥女和爱人这么亲，是有原因的，不仅仅是喜欢姥爷做的饭，更重要的是喜欢和姥爷在一起玩各种游戏。
鹿儿这个年龄喜欢玩拼图，给爱人一张中国地图图片，爱人看着省份的名字一片一片拼接，两个人差不多时间完成。宝贝心里很高兴，接着互换对方的图片。这时候，我和女儿站在一边，为鹿儿捏把汗。这张图片是刚买来的，难度大，鹿儿能拼图成功吗？只见鹿儿在一堆图片里找出来一张贴上去，又端详下一张图片。
时间一分一秒的过去，鹿儿坐着一动不动，全身心投入。我们默默地笑着，剩下最后几张了，怎么放也不合适，鹿儿脸绯红，眼睛一眨不眨盯着图片调换，汗珠儿挂在脸上晶莹透亮。我们更是大气不敢出，当她听到一声轻微的脆响，一边低着头辨别图片一边问：“谁在吃心里美？” 我们相互看看，可不是咋的，原来是她舅舅刚咬了一口心里美。我用手掩住嘴，真怕笑出了声。她舅舅也赶紧回自己的房间，关门不敢再遛达出来吃东西了。
别看鹿儿那么小，但她观察力很强，最后终于比对着颜色完成了拼图。此时，鹿儿的脸蛋像粉嘟嘟的玫瑰花，眼睛似秋水一样清澈，嘴唇红红的，两个嘴角向上翘，两个酒窝也在笑。她高兴起来一跳一跳的，像欢快的小鹿儿在跳跃。
拼图成功鹿儿追着爱人玩捉迷藏，爱人前脚刚落下，鹿儿一把抓住姥爷衣角。“找到了，找到了！”咯咯笑声像欢乐音符，从这个房间飘到另一个房间。只要鹿儿回家，家里就有了美妙的旋律，看着一老一小玩得满身大汗，家人脸上都露出会心的微笑。和姥爷亲够了，也玩累了，肚子咕咕叫起来，催着姥爷做饭：“姥爷，我要吃心里美。” 爱人答应着：“好啊。”脸上的褶子都带着笑，赶紧将冰箱里的心里美萝卜和草虾拿出来，把萝卜切成火柴杆儿粗细的丝，虾去须挑屎线。
不一会儿就听到油锅“嗞啦”响，闻到葱姜蒜香气。外甥女已经等不及，对着厨房喊：“姥爷，你还没做好吗？”
这时，爱人一边答应，一边将做好的心里美炒虾端上桌，小人儿抵挡不住诱惑，先尝了尝萝卜丝，说：“比我姥姥做的好吃。”
然后又用小手拨开虾皮，放进嘴里，看着我说：“姥爷做的虾，皮也很好剥。”
我望着爱人道：“鹿儿说得对啊，这是为什么？”
爱人笑笑：“你没按操作步骤来。”
“啥操作步骤？”我问。
他说：“先将萝卜丝编炒，煸炒时火不要大，不冒烟只冒蒸汽最佳。煸炒四分钟后加水，不要没过萝卜丝，不要盖锅盖儿。再将大虾煸炒至两面变色，皮变脆就好剥，也能去腥。”
原来窍门在这儿。爱人是个有心人，平时看抖音，就从抖音上学着做菜。博山男人半把刀，一点也不假。鹿儿一天天长大，爱人的厨艺也一天天增长。譬如给孩子煮鸡蛋，看着时间，开锅三分钟关火，不用闷，蛋黄发沙，蛋青刚好成型不流汁，不疲发脆。早点一个鸡蛋，一杯牛奶，营养足够。
鹿儿刚刚学会走路时，有一次，她爷爷病了住院治疗，奶奶要在医院陪护一星期。女儿和我们商量怎么办？爱人自告奋勇说：“我去看鹿儿，照顾孩子你可没有我细心，关键是做的饭好吃！” 爱人去了女儿家，鹿儿认生，不让碰，哭着找妈妈。爱人犯了难，想和鹿儿玩，孩子不办。硬抱在怀里，鹿儿用脚踢，用口咬他的肩膀。当时爱人犯了愁，那么小的孩子又没法讲道理！便悄悄打电话让我赶紧过去看鹿儿，我在班上心里像有猫爪儿挠着，心神不宁。但工序所迫，着急上火也没有办法，只能下班后赶过去。 到了中午，爱人电话告诉我，不用去了，鹿儿和他在玩面团呢。到底是会做饭的人啊，神奇的小面团，在爱人手里变着花样，鹿儿也手捏着一块面团，在面板上尽兴揉搓。面团让鹿儿得到了乐趣，逐渐放松了神经，和爱人亲热起来。
说话间饭就做好了，宝贝摆椅子，放筷子，安排座次，一副小主人的样子。看着鹿儿吃得津津有味，爱人见机赶紧预约，和鹿儿商量下周再来。宝贝连声说：“好呀，好呀，姥爷听话下次再来。” 爱人笑着说：“听话，听话，别忘了提前打电话告诉我啊。”
饭后和爱人玩一会儿水彩画，一边画一边碎碎念。长方形上画两条横线变成了被子；正方形歪歪斜斜写上数字画上长针短针变成了钟表；三角形上画上竖钩变成了雨伞；圆形上画上长长短短的线变成了太阳。最后画一个椭圆形问：“姥爷，这个像啥？” 爱人看了半天，挠挠头说：“是画了个人的大嘴巴吗？” 小家伙仰着头一本正经地说：“不是，这是画的我家浴盆啊，这么简单都想不出来！” “对对对，还是鹿儿聪明，我怎么就想不到呢。”爱人假装如梦方醒说罢，鹿儿得意地笑出声来。
爱人的手机，二十四小时开机，不为别人，只为等鹿儿电话。这个幸福的姥爷，还蛮有意思，哄得鹿儿天天打电话喊姥爷，乐在脸上，美在心里。 |
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发表于 2023-9-24 03:13:40