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掌灯时分
博山/尹彩芸
深秋，夜幕落得快。太阳一下山，四野渐起寒意。那些从窗户透出的丝丝缕缕橘黄光亮，温柔地注视着行人。
大部分人往家里走，也有一部分人向超市分散。超市灯光闪烁，照得如同白昼，温暖着进店的人。两个大姐一前一后走进超市，不约而同在冬枣摊位边停下来，一边一颗一颗挑选着，一边拉家常。
皮肤黝黑的卷发大姐说:“刚才在路口看到你家哥哥，是不是在等你一起吃晚饭？”
皮肤白皙的短发大姐说“以前都是等着我回家做好一起吃饭。现在不让你哥等我，自己做完先吃，然后出来溜达着玩。”
黑脸卷发大姐羡慕地说:“你看俺哥现在精神多好，满面红光，哪里像七十多岁的人。您也快七十岁了吧？整天闲不住，还帮着孩子卖菜肴。”
白脸短发大姐听到表扬，满脸自豪地说:“我教你哥做饭，烫菜炒菜都会做，电压力锅、空气炸锅、电饼铛、电磁炉等这些电器都会用。年龄大了不能总闲着，学会生活，学会照顾自己。指望谁也不如指望自己，谁也没有前后眼，谁知道以后遇到啥事？”
黑脸卷发大姐连连点头，说:“可不是咋的，我们老板和你家哥年龄差不多，今年满七十岁。以前都是饭端到手里才吃饭，从来不进厨房。今夏天他爱人长一场大病，出院后女儿接到她家里调养。家里突然间少一个照顾他的人，很不适应。刚住院那会儿，整天豆汁泡煎饼汤。吃着吃着感觉不是那回事，厂里大小事都难不倒他，做饭有啥难的？学着做饭吧！丝瓜下来问我们丝瓜怎么做？冬瓜下来又问我们怎么炖？还在抖音上查找做菜的视频，半年时间逼着自己学会做饭。”
白脸短发大姐说:“时代变了，孩子又忙又累，不忍心给孩子找麻烦，有力气还想帮他们过好日子。不学会照顾自己哪行？老了更要学习，能自理才行。”
黑脸卷发大姐说:“还就是这个道理，俺家那个近几年自己学着做饭，就是好糊锅。那天炖上冬瓜去玩手机，玩着玩着忘了时间，闻到烟味菜糊了。”
黑脸大姐抬起头，灯光照在脸上，似手里的冬枣泛着红光。她把手里的冬枣放进袋子里，清清嗓子。还不曾开口，笑声已闻。笑得两个肩膀直抖，笑完后，大声嚷嚷着说:“俺那老板才学做菜时才笑人，哎呀，头一回见那样做饭的！六月一天，热得透不过气来。上午老板家养的鸡还下了一枚蛋，中午热死了。老板赶忙找车间里师傅杀鸡脱毛清洗，剁成块放进压力锅里炖汤喝。老板第一次用压力锅，心里没底。喊那位师傅炖鸡，师傅说你开火，一小时后停火就好。葱姜料酒都放好了，不难。那只母鸡喂了五六年，足有七八斤重。师傅说老母鸡有年头了，不好炖，多炖些时间。下午去上班，老板耷拉着脸找那位师傅，母鸡烧成黑渣头，锅也糊了。汤喝不成，你还得给我把锅打磨出来。要是让老板娘知道，不得心疼死啊！师傅无奈地摇头，你不知道开锅上气把火关小点？老板苦笑着说上办公室看了会儿电脑，回来就糊了。”
两位大姐一起笑起来。活到老，学到老。不经一事不长一智，在变老的路上，没有简单的事。
掌灯时分，饭要做得好吃可口，就要耐下心来好好做。
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发表于 2023-10-25 12:32:29