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【纳凉笔会】何以消烦夏
张店 赵蕴霞
酷热的夏季开始了，屈指算来，从小满至白露，足有四个月多的时间在炎热天气里生活。想一想就烦闷。外出回家，摸着身上潮乎乎的衣服，汗流夹背的滋味真不好受。古人称为“苦夏”一点不假。记得小时候，一把大蒲扇，一盘蚊香，一幅简易的大蚊帐是各家夏天夜晚的标配物品。白天里，大人小孩实在热得受不了，跳进溪流里洗一个凉水澡，咕咚咕咚灌上一壶炒米茶，吃一只冒着白气的老冰棍，切一页水井里凉透的大西瓜，权且缓解一下心头的酷热之火。
赤日炎炎，走在发烫的路上，就盼望着来一场畅快的大雨 ，可大雨的每一次来临，却是要天气闷热到极点，做足了电闪雷鸣的阵势才肯大驾光临。暴雨过后，不过清凉数日，新一轮的桑拿天又开始了。北方还好一点，晴热的天气多，南方梅雨时节，阴晴不定，湿热的空气更让人难耐。如何调适这酷夏里的心境？让天气不至于太影响自己的身心健康。有人说，空调房里待着吧，可是舒服时间不久，身体许多部位就开始报警了。
古人推崇“心静自然凉”。白居易的消暑诗中写道：”何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空，此时身自保，难更与人同。“古人慢节奏的生活更容易做到心静。而当下，承受着生活的巨大压力，时时困于工作琐事中的我们如何能安静下来？不妨寻求一些养生调息的方法。尝试一下佛家的禅修静坐，瑜伽的冥想休息术，中医养生文化中提倡的黄禅站桩养生功。清晨、午间、夜晚，每天半小时至一小时的自我身心调适，会让自己的心慢慢沉静下来。心浮气躁的感觉逐渐消散，身心感受的热度会自然降低一点。
当然，静心消暑不仅需要自身的调适，更离不开一杯清茶的助力。或许年轻人不以为然。他们喜欢喝冰水泡的奶茶或冰淇淋，觉着透心凉更过瘾。可是从中医的角度看，常服寒凉之物导致脾胃两虚，经络不畅，进而有致各种疾病的风险。从年轻时代过来的我们，有更多的心得体会。要说夏日里最解渴最最静心的，莫过于老祖宗传下来的这盏茶。几杯茶下肚，身体感觉的温度立时能下降好几度，心里慢慢安静下来，眼中的世界变得温柔宁静许多。一杯茶的魔力究竟多大？看看日本大阪G20领导人峰会的趣闻报道。很多人好奇，俄罗斯的普京总统出席G20峰会，随手拿着白色杯子，里面到底是什么？答案揭秘，原来泡的是茶水。更不用说蜚声世界、英国人天天离不了的英伦下午茶了。
一杯茶消减了一个夏天的暑热感觉。给我们的身心带来更多的情趣和清凉的享受。寻常居家或办公，自然可以一人自斟独饮，解渴降暑，但总觉着少了些味道。讲究的，会在自己或茶馆精心布置的茶室里，听着悠远的乐音琴声，开启一罐好茶，闻茶香，观茶色，品茶味，叙茶事，继而舒缓心情，开始生意或工作上的深入长谈。气氛松弛而平和，倾心慢聊，茶香缭绕中，心静如水，思路明晰，心头郁闷之气一扫而空，难办的事情或许也阔然开朗。时间在不知不觉间流逝，却毫无冗长沉闷之感。 以茶会友，比以酒待友，更文雅温和，有益身心。君子之交淡如水，在我看来，清茶一杯，谈天说地 ，茶叙是盛夏里最舒服的聚会方式了。
以茶会友的场所有很多，清水书院算是其中上佳之选。在张店荣宝斋一楼南侧的清幽之地，与人民公园一河之隔，没有公园内行人的纷扰，却有公园的绿意葱茏作绝佳的衬托。视野开阔，清静安适。自开业起，成为了许多文友及爱好琴棋书画之士雅集的地方。下午的申时茶会以及晚间或周末的茶道课吸引了众多的人来。身着宽松衣衫，带着愉快的心境，静心品茶，感悟茶道里的禅机与人生智慧。观茶艺老师沏茶时，屏息凝神，看着水流贴着壶壁缓缓注入，茶在其中慢慢伸展苏醒，旋转升腾，浮浮沉沉，直到落至妥当的位置。这很有点人生的况味。茶禅一味，静心品茶的过程也就慢慢懂得了这四个字的真谛。书院室内书香墨香，琴音伴着水声，茶香萦绕，静静地聆听延安老师精妙的茶道文化讲座，慢慢地品味着白茶或红茶的馨香，虽皆座满人，却心生清凉如水之感。
夏日里如果天天喝茶，选择适合自己的茶及器具自是不能马虎。品质上乘的西湖龙井是许多男士们的心头之爱，汤色清亮而黄绿，细长的碧绿芽叶根根挺立在水中，清爽中带着丝丝苦涩，喝着很畅快。卖茶的人通常都用透明的玻璃茶具，茶的色形一目了然。老茶客们，喜紫砂壶，如能拥有一把上好的仿古壶形，如孟臣壶、曼生壶等，品茗外加把玩欣赏，雅趣倍增，茶水的味道也更醇厚甘爽。只是紫砂壶比较独，留香持久，一壶只能泡一种茶。对于女士们来说，更注重茶的味道和保健性能。体质偏热一些的，可以喝龙井或日照绿、茉莉花茶。更多的女性体质偏寒，适宜添加花草的香茶，譬如菊花、玫瑰、柠檬等，配上祁门红茶或滇红味道既好喝又调理。我钟爱的一款柠檬金桔红茶，气味芬芳，清爽适口，香甜里有淡淡的苦，中和了红茶的一些热力，夏日里喝上几杯，口气清新，满满的维C含量，清火解暑又温和肠胃。还可以选择半发酵的乌龙茶，陈放微发酵的白茶，性温和清雅，香气迷人，茶汤或明黄如玉或红润似酒，晶莹剔透的茶汤端在手中，单看着已是楚楚动人、口舌生津了。苏轼的诗云：”从来佳茗似佳人“，上好的茶色香味形俱佳，再配上一款温润如玉的茶盏，便犹如邂逅美人的感觉，让你愉悦倾心。
喝茶不止静心解暑，更有减缓衰老、延年益寿的功效。历史上儒释道三家都推崇饮茶，是养生长寿之道不可缺的一味良方。看看我们身边，许多耄耋老人一生的习惯是否就是喝茶？文人墨客及首脑人物大都好茶而寿长，茶圣陆羽活了71岁，在唐朝也算高寿。写下“叹息老来交旧近，睡来谁共午瓯茶”的陆游活了85岁，超长待机的英国女王下午茶已经喝了90余年，依然身体健朗，精神矍铄。爱喝茶的普京，在人们的眼中精神奕奕，强壮有力，是否有茶的一份功劳。爱喝茉莉花茶的谢冰心活到了99岁，还有林语堂、梁实秋等许许多多高寿的的名人雅士，都与茶结下一生之缘，他们与茶的故事，足可以单独成文了。著名茶文化学者王旭峰，在她的茶论专著《茶语者》中，记载着古老的茶树之王生长在彩云之南勘海的深山中，足有1700年的历史。而且茶树之乡的人们更多长寿之人。茶树是树中的”人瑞“，生长于云雾缭绕水汽升腾之山林，吸纳着天地灵气，凝聚着水土精华，所以它的芽叶自然含有长寿的基因。郑峰先生在《品味”茶道“》的文章中提到，医学研究表明，茶叶具有抗癌利尿、杀菌消炎及抗衰老的多种功效。茶叶中富含氨基酸、茶多酚等多种有益于人体的微量元素，喝茶汤，吃茶饼，睡茶枕，看茶书，可以让这个夏天在茶香的陪伴中安然度过。
说了这许多，何以消烦夏？答案就在我们的心里，在手上的一杯茶中！
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匿名
发表于 2019-7-15 22:37:51
发表于 2019-7-15 18:26:30
